تُعد قائمة الطعام حلقة أساسية بين الضيوف وعملك، فهي التي توجه اختياراتهم وتشكل تجربتهم. يقوم خبراء الضيافة بتصميم تخطيطات واضحة واستراتيجية تبرز الأصناف ذات الهامش الربحي المرتفع، وتشجع على البيع الإضافي، وتعكس جودة علامتك التجارية. ومن معالجة التخطيطات المربكة والقوائم المبالغ في حجمها، إلى إضافة خيارات مناسبة للرسوم البيانية والالتزام بالمعايير القانونية، نصنع قوائم طعام تساهم في زيادة المبيعات. ومن خلال التحديثات الموسمية، والأوصاف الجذابة، وتوزيع الأصناف بذكاء، نحول القائمة إلى أداة فعالة لتعزيز ولاء الضيوف، وزيادة تكرار زياراتهم، ودعم النمو المستدام.
القدرات
- الارتباط بالمواسم
- التصميم والتخطيط
- تطوير الوصفات
- الطباعة
- التحليل
- القوائم الخاصة
- فرص البيع الإضافي والتبادلي
- الامتثال لمعايير سلامة الغذاء
- إرشادات الحساسية والمتطلبات الخاصة

